Gaudensius Blanc De Blancs
Descrizione:
LA PERFEZIONE STILISTICA DEL METODO CLASSICO SUL VULCANO
Metodo Classico Brut
Carricante e Chardonnay
Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute. In special modo, a Cavanera Etnea, dove produce Gaudensius Blanc de Blancs, spumante metodo classico nato dalla vinificazione di Carricante e Chardonnay, uve a bacca bianca. Le uve di Carricante, endemiche e tipiche dell’Etna, provengono dalla Tenuta di Cavanera Etnea, mentre lo Chardonnay è espressione delle colline di un cru del vigneto di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove le sue uve si prestano bene a un processo di spumantizzazione al pari delle stesse allevate nella zona della Champagne. Gaudensius Blanc de blancs, quindi, rappresenta la perfetta sintesi tra due terroir diversi ma appartenenti alla stessa isola.
Classificazione: IGT Terre Siciliane
Vitigno: Carricante
Pedoclima: montano
Suolo: franco sabbioso con elevata capacità drenante
Esposizione Cavanera Etnea: 650m s.l.m
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Bisol Claudio Az. Agricola
Acerle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
€ 25,00€ 16,90 Iva Esclusa -
Cantine Ferrari - Ferrari F.lli Lunelli
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore - Annata 2008
€ 300,00€ 220,00 Iva Inclusa -
Vini Costa Soc. Agricola
Ardiva Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Brut - Magnum
€ 60,00€ 50,00 Iva Esclusa -
Antica Fratta Cantina
Antica Fratta Franciacorta DOCG Essence Nature Annata 2014
€ 50,00€ 40,00 Iva Esclusa